Эскизы филировачных ножей
Нож филетировочный дисковый с зубьями.
Группа компаний WorldBelt изготавливает специальную дисковые филетировочные ножи. Выполняем по вашим требованиям различной толщины, ширины в нужные посадочные отверстия под Ваш технологический процесс. Есть возможность выполнить из высокопрочной нержавеющей стали 440 C . Родиной этой марки стали считается Япония, где после изобретения она стала активно использоваться для изготовления мечей.
Филетировочный дисковый нож используется для резки или филейной обработки мяса, рыбы или других продуктов питания. Он имеет плоский, волнистый или зубчатое лезвие, чтобы улучшить качество резки и предотвратить задержку продукта при резке. Он помогает сделать тонкую и равномерную резку мяса или рыбы, что улучшает внешний вид и вкус продукта.
Существует несколько типов филетировочных дисковых ножей:
- с плоским лезвием: это самый распространенный тип филетировочных ножей, идеально подходящий для резки мяса, рыбы и других продуктов.
- с волнистым: идеально подходит для резки слабых и мясистых продуктов, таких как свинина или курица.
- с зубчатым: спользуется для резки твердых продуктов, таких как кости или замороженые продукты. Зубчатые лезвия позволяют эффективно резать жесткие материалы, избегая скольжения или закрепления ножа в кость.
Филетировочные ножи могут быть изготовлены из различных типов стали, включая нержавеющую сталь, дамасскую сталь или другие виды сплавов. Нержавеющая сталь является популярным выбором из-за своей прочности, легкости и защиты от ржавчины. Дамасская сталь является высококачественной сталью, которая получается в результате сложного процесса обработки стали, что дает ей высокую прочность и остроту.
Рекомендуемая продукция
от 100 - 15 000 руб.
