СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И РАСКАТКИ ТЕСТА НА ТКАНЕВОЙ ОСНОВЕ
Только у нас быстрое изготовление по индивидуальным размерам профессиональных тканевых силиконовых ковриков для выпечки и раскатки теста, жарки и тушения, на противень, микроволновку или мультиварку.
Наши коврики заменят любую бумагу для выпечки - пергамент, кальку, тефлон или любой другой аналог. Срок выполнения заказа 1 день. Доставка в любые страны СНГ. Гарантия. Консультация. Постоянным клиентам скидка.
При выборе нужного Вам размера вы увидите видеообзоры как его использовать и подробные характеристики. Получайте удовольствие при работе с нашими силиконовыми ковриками!
Виды силиконовых ковриков для выпечки по составу.
- Смешаные - силикон с резиной:
- Из чистого силикона - легко растягивается, имеет толщину 1-2мм;
- Силиконовый на тканевой основе - имеет высокую прочнось, длительный срок эксплотации, ультратонкий -0,25 мм.
Варианты использования в кулинарии
Позволяет формировать основу для пиццы или пирогов и других нужного вам диаметра. Из тканевой основы имеют прочность и непригараемость, что позволяет раскатать тесто, отливать карамеьные вазы и други формочки для изготовления красивого тортика. Превосходная температуроустойчивость - для использовантя в духовке для выпечки печений, рулетов и кексов. Можно приготовить рыбу или любое друго мясо завернув предварительно в силиконовый коврит, так он очень тоненький и эластичный, что придаёт блюду превосходный вкус и аромат. Растелив на противне можно поджарить лук с картошечкой и курицей или индейкой.
Силиконовый кулинарный коврик - используется не только в домашних целях, но и на различных предприятиях по изготовлению хлеба, булочек и рулетов. Профессиональные кондитеры отдают предпочтение коврикам для выпечки европейского производителя WorldBelt. Эти коврики изготовлены из жидкого силикона LSR, без примисей, вкуса и запаха на основе специальной стеклоткани, поэтому выпечка выполняется равномерно, а сам ковер можно использовать не менее 3000 раз
Размер и форма – важные критерии
Наши производственные возможности позволяют изготовиль любую форму и всевозможные размеры. Максимальный размер Ширина 1200мм и Длинна 50 метров. При выборе нужного вам коврика старайтесь определить правильные размеры противеня или другой посуды для которой выиспользуете армированный силиконовый коврик.
Силиконовые коврики с армированием для серьезных задач
Данный материал разработан для Итальянских мастеров шеф-кондитеров. Но потом нашел своё применение на хлебазаводах, кондитерских фабриках и на малых предприятиях по выпечки.
Как пользоваться ковриком для выпечки? Незаменимый помощник в арсенале каждой хозяйки!
Теперь Вы не будете соскребать мясо и сможете делать хрустящию корочку!!!
- Перед применением предварительно смазываь ничем не надо;
- Для раскатки теста даже дрожевого не требуется посыпать мукой:
- После применения помыть не применяя абразизивных средств, промыть проточной водой;
- Допускается мыть в посудомоечной машине
Варианты применения на кухне и не только:
- изготовление карамельной вазы
- раскатка теста
- получение постилы
- жарка курицы, картофиля фри и других блюд
- выпечка в духовке пироженых, кексов, тортиков и печенья.
Самый популярный вариант 40х50см - это армированный силиконовый термостойкий коврик для выпекания. Их цена выше, чем у обычных, но по свойствам они намного выше своих предшественников. Благодаря укреплению очень прочный, тепло равномерно распределяется по поверхности мата, и тесто лучше пропекается.