Силиконовые коврики
Изготавливаем силиконовые коврики на стеклоткани для выпечки и раскатки теста, жарки и запекания — на противень, в духовку, пароконвектомат или на кондитерский стол.
Толщина — от 0,15 до 1 мм, размер — любой: готовые коврики популярных форматов и раскрой по вашим размерам. Коврик заменяет пергамент, кальку и одноразовую бумагу для выпечки. Доставка по России.
Силиконовые коврики на стеклоткани толщиной от 0,15 до 1 мм
Что такое силиконовый коврик на стеклоткани
Основа коврика — тканая стеклоткань, покрытая силиконом с двух сторон. Стеклоткань даёт прочность и стойкость к разрыву, силикон — антипригарную гладкую поверхность, стойкую к маслу, влаге и истиранию. Рабочая температура — от −70 до +230 °C.
Какую толщину выбрать
| Толщина | Для чего |
|---|---|
| 0,15–0,18 мм | замена бумаги для выпечки, быстрый прогрев, компактное хранение |
| 0,25 мм | универсальный коврик для выпечки и раскатки |
| 0,4–0,6 мм | ежедневная работа в кондитерской, раскатка теста |
| 0,7–1 мм | износостойкая термостойкая рабочая поверхность, производственные столы |
Размеры
Популярные форматы — 400×500 мм под бытовой противень и 600×400 мм под евро-противень профессиональных печей. Ширина полотна — до 1200 мм для толщин 0,15–0,25 мм и до 1500 мм для толщин 0,4–1 мм, поэтому вырежем коврик под любой противень, стол или линию.
Где применяют
- выпечка печенья, пирогов, рулетов, макарон и хлеба;
- раскатка теста без подсыпки муки;
- работа с карамелью и шоколадом;
- запекание мяса, рыбы и овощей;
- кондитерские цеха и пекарни.
Как ухаживать
- перед выпечкой ничем не смазывать;
- мыть тёплой водой без абразивных средств, можно в посудомоечной машине;
- не резать на коврике ножом;
- хранить в развёрнутом или свёрнутом виде, без острых заломов.
Для производственных предприятий предоставляем образцы. Подберём толщину и размер под вашу задачу — свяжитесь с нами.
Бытовое применение на кухне для домохозяек
Как выбрать толщину силиконового коврика: от 0,15 до 1 мм
Силиконовый коврик для выпечки: как пользоваться
Коврик для раскатки теста: почему силиконовый
Силиконовый коврик или пергамент: что выгоднее
Силиконовый или тефлоновый коврик: в чём разница
Размеры силиконовых ковриков под противень и стол
Армированный силиконовый коврик на стеклоткани: что это
Уход за силиконовым ковриком: мойка, хранение, срок службы
